Топ 10 самых опасных грибов в мире

Каждое лето и весну после дождей леса заполнят толпы людей, которые собирают грибы. Большинство из них любители, не особо разбирающиеся в грибах, которые собирают все подряд. В итоге ежегодно происходит несколько десятков тысяч отравлений. Все, из-за 30  смертельно опасных для человека грибов, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу и приблизительно 20 грибов, считающихся частично съедобными, которые нужно уметь правильно готовить, чтоб не отравиться. Самыми опасными грибами в мире считаются:

10. Мухомор красный (Amanita muscaria)

Красный мухомор, пожалуй, самый известный ядовитый гриб в мире, благодаря сказкам, которые родители читают детям самого рождения. Его легко узнать в лесу по красной шапке усыпанной белыми хлопьями и белой ножке. Самое опасное в мухоморе красном это иботеновая кислота и мусцимол, под воздействием которых человек теряет координацию, чувствует тошноту и сонливость, и иногда видит галлюцинации. Первые симптомы отравления проявляются спустя час после употребления мухомор. Радует, что отравления этим грибом редко приводит к летальным исходам, обычно главная опасность при их употреблении, это неадекватное поведение человека.

9. Плевроцибелла вытянутая (Pleurocybella porrigens)

Долгое время плевроцибелла вытянутая считалась съедобным грибом. Все кардинально изменилось в 2004 году, когда в Японии грибом отравилось 60 человек, из которых 17 умерло в течение шести недель. В 2009 году 65-летний мужчина умер от энцефалопатии после употребления плевроцибеллы. Правда стоит отметить большинство умерших людей умели проблемы с почками или печению. Ученые пока не смогли определить источник отравления, но зато во время клинических испытаний обнаружили аминокислоту, которая убивала клетки мозга подопытных животных.

8. Лепиота ( Lepiota sp.)

Лепиота – маленький, на вид съедобный гриб, который растет в лесах Северной Америки и Европы. В нем содержится аматоксины, которые виновны в 90% смертельных случаев при отравлении грибами. При отсутствии лечение около  50% случаев  отравлением лепиота заканчивается смертельным исходом и 10% случаев, если вовремя обратиться к врачу. Первые симптомы отравления выглядят как желудочно-кишечное расстройство, которое со временем может перерасти в печеночную недостаточность.

7. Podostroma Cornu-damae

Вы точно не пропустите в лесу ярко красный японский  гриб Podostroma Cornu-damae, который буквально кричит «Не трогайте и не ешьте меня». Его съесть можно только по ошибки настолько необычно и вызывающе выглядит. Гриб содержит трихотеценовые микотоксины, поражающий практически все органы человека (особенно почки, печень и мозг), а так же очень часто начинает отшелушиваться кожа и выпадать волосы как при сильном радиационном облучении. Отравление  Podostroma Cornu-damae  может привести к смерти за несколько суток.

6. Фолиотина морщинистая ( Conocybe Filaris)

Родиной фолиотина морщинистой является Северно-Западного региона США. Хотя гриб выглядит довольно невзрачно, желание собрать, чтоб  употребить в закуску не возникает, однако очень часто растет на лужайках и садах около дома, поэтому постоянно находиться буквально в пару шагах от людей. Плюс  очень похож на гриб псилоцибе, обладающий галлюциногенными свойствами. Начинающие экспериментаторы по ошибке иногда вместо псилоцибе  собирают фолиотину морщинистую. Гриб содержит аматоксины которые при попадании в организм могут нанести непоправимый вред печени.

5. Паутинник красивейший (Cortinarius rubellus)

Сто стороны паутинник красивейший выглядит как совершенно безвредный гриб, в котором содержаться орелланин вызывающий почечную недостаточность. Симптомы отравления грибом проявляются спустя несколько  дней после употребления в пищу. Если не предпринимать никаких мер в особо запущенных случая человек может умереть в течение 2-3 недель из-за отказа почек. Паутинник красивейший растет только на территории Европы.

4. Галерина окаймлённая ( Galerina marginata)

Галерину окаймлённую можно найти практически во всех частях мира, около пней и упавших прогнивших стволов деревьев. Гриб со стороны выглядит съедобным, на котором чуть ли не написано «съешь меня», неопытные грибники часто путают их с опятами. Галерина окаймлённая содержит аматоксины  который могут разрушить печень буквально за несколько дней.

3. Строчок обыкновенный ( Gyromitra esculenta)

Строчок обыкновенный растущий в Европе и Северной Америке выглядит со стороны как человеческий мозг, вытащенный из черепной коробки. Что самое интересное в Скандинавии и ряде стран Восточной Европы он считается деликатесом. Если вы решите попробовать свежесобранный строчок обыкновенный в сыром виде или неправильно приготовите его, то гарантированно отравитесь и есть некоторые шансы, что умрете мучительной смертью.  Самое опасное здесь это токсин гиромитрин разрушающе действующий на печень и центральную нервную систему.

2. Мухомор вонючий (The Destroying Angels) (Amanita virosa)

Мухомор вонючий один из самых опасных грибов в мире, в котором в большом количестве содержит  аматоксины, на нем большими буквами должно быть написано «Съешь меня и ты умрешь». Симптомы отравления грибом, а это обычно судороги, бред, рвота и диарея проявляются обычно через сутки после приема в пищу мухомора. К этому моменту все токсины попадают в кровь, что приводить к разрушению почек и печени. Спасти пострадавшего может только пересадка печение.

1. Бледная поганка ( Amanita phalloides)

Самым опасным грибом в мире считается бледная поганка, на счету которой большая часть смертельных случаев от отравления грибов. Её родиной является Европа, обычно растет в лесах около дубов. Неопытные грибники часто путают её  со съедобными грибами, особенно выходцы с азиатских стран которые принимает поганку за соломенный гриб очень популярный у них на родине. Самое опасное в бледной поганке это α-аманитин (это один из видов аматоксинов), под воздействием которого отказывают почки и сердце. Приблизительно 30 грамм гриба, а это около  половина гриба, достаточно чтоб убить взрослого человека.